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浪漫托斯卡纳 美食之旅

发布日期:2010/07/13

         继2009年在意大利著名豪华酒店Villa d’Este 举行顶级美食盛会并获得巨大成功之后,香港立鼎世酒店集团今年再次为亚太区尊贵旅客隆重诚献推出意大利托斯卡纳“红酒与块菌的秋天”精彩美食旅游活动,活 动内容包括亲身采掘块菌、参观酒庄、品尝精选美馔,巧配极品陈酿,以及驾驶法拉利驰骋基安蒂(Chianti)乡村等。

    今年,为期七天的美食家梦想旅程将于10月17至23日举行,仅招待12位Leaders Club 亚太区会员。此次“红酒与块菌的秋天”美食之旅将选择立鼎世酒店集团旗下位于佛罗伦萨的豪华酒店Villa La Massa 举行。作为Villa d’Este 的姐妹酒店,Villa La Massa 曾赢得2009年度“Prix Villegiature 欧洲最佳酒店服务大奬”。

      届时,当地首屈一指的名厨与酒庄将参与其中,宾客将可获得千载难逢的机会,到访当地顶级酒庄,并畅游多个文化与时尚生活地标。焦点活动包括:

      第一日——抵达 Villa La Massa,参与迎宾酒会,并于著名餐厅 Il Verrocchio 与总经理Marco Montagnani 及其他同行旅客共进晚餐。

      第二日——经过一晚充足休息后,于第二天早晨启程深入森林,与真正的块菌猎人及其忠实猎犬会面,了 解各式托斯卡纳块菌品种,并深入森林,寻找块菌。然后品尝以新鲜珍贵的块菌精心烹制的丰富午餐。傍晚时分,前往Mariani 家族经营的著名酒庄 Castello Banfi,享用旅程中第一顿足令人毕生难忘的美酒佳肴。

      第三日——在意大利最顶尖的时装名店Prada’s Montevarchi尽情购物;或在Ugolino或酒店附近其他著名高尔夫球场一展身手。随后,可享用国际知名的基安蒂葡萄酒按摩疗程或面部护理。晚 上,可前往帕西诺修道院名闻遐迩的安东尼酒庄,参观其葡萄园及酒窖,并品尝别出心裁的品酒晚宴,细品Guado al Tasso、Tignanello及Solaia 等多款“特级托斯卡纳”葡萄酒。

      第四日——当宾客一大清早起来,望见六架闪亮的法拉利名车时,肾上腺素必将顿时向上飙升。宾客可随 意挑选 Ferrari California 、458 Italia 或 430 Spider 型号跑车,并在资深法拉利赛车手陪同下,启程征服穿梭基安蒂乡村的惊险“mille miglia” 赛道,享受毕生难忘的赛车体验。

      第五日——前往皮蒂宫进行私人观光活动,欣赏各式各样文艺复兴时期的艺术瑰宝,并参观令人叹为观止 的帕拉汀那美术馆。随后,将到访自18世纪以来专为皇室贵族与显贵名人纺制丝绸的Setificio di Firenze。晚宴将由著名行政总厨Andrea Quagliarella 精心烹调,并由Case Basse 的酿酒大师Gianfranco Soldera 主持;Gianfranco Soldera 酿制的Brunellos 葡萄酒为全球爱酒人士所追捧。

      第六日——参观崭露头角的酒庄新宠 Molino di Grace。此酒庄拥有高龄350 岁的葡萄藤,用有机物料及可持续发展的作业流程生产瓶装葡萄酒,因而享誉国际。到达酒庄后,可先参观葡萄园,然后与格雷丝家族成员共享丰富午宴,并一同品 酒。随后,将前往 Panzano拜访著名肉类切割及烹调专家Dario Cecchini,并于晚上到达著名酒庄Castello di Nipozzano,参加由酒庄主人Marchese Leonardo Frescobaldi主持的盛大晚宴。

      第七日—— 享受过许多美味佳肴与独特经历之后,最后一天将以休闲活动作为一周的结束。宾客将受邀参加烹饪课连午餐或选择高尔夫观光之旅,为旅程画上完美句号。

      查询“红酒与块菌的秋天”详情,请浏览www.lhw.com/tuscanyjourney




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