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法国巧克力 Jean-Paul Hevin 登陆上海

发布日期:2011/03/23

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巧克力大师Jean-Paul Hevin

世界首屈一指的法国巧克力大师Jean-Paul Hevin于近日空降上海,为刚过完情人节的情人们带去另一种爱的温暖——由法国制造和直接空运到上海的美味巧克力。

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作为一代巧克力大师,Jean-Paul Hevin曾获多项巧克力大赛殊荣,1986年被授予Meilleur Ouvrier de France(法国的高级工匠),2010年10月又被选为最优秀的法国巧克力师,他做的法国甜点Macaroon(马卡龙)更被选为巴黎第一。Jean-Paul Hevin同时致力创新和力求完美,不断加入了很多想法和努力,把优质的食材加入巧克力当中,务求使它变成既美味又精美的巧克力。他做的巧克力只采取最佳的原料、少糖配方和纯可可油制造,绝不采用植物油,因为这样糖分才不会遮掩可可豆的原味,食用更健康。对此,Jean-Paul Hevin认为每天吃少量巧克力能保持健康,既可消除疲劳,亦可降低患上心血管的问题。




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