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IncaRose 玫瑰石海鲜餐厅于上海开业

发布日期:2012/07/19

今夏,上海迎来了一家全新海鲜西餐厅——IncaRose 玫瑰石海鲜餐厅,餐厅坐落于闹中取静的上海静安区常熟路,将以不吝成本的顶级食材和原汁原味的菜式,把世界各地的海鲜精髓带入上海的美食生活中。

海鲜,最为重要的便是新鲜度,IncaRose 玫瑰石海鲜餐厅为了保证食材的新鲜,海鲜拼盘需要提前一天约定。拼盘的内容彰显大气,包括宽如手掌的法国特级吉拉多生蚝、大如拳头的帛琉群岛海螺及壮如前臂的澳洲小青龙等极品进口食材令人赞不绝口。同时,IncaRose玫瑰石海鲜餐厅提供不同价位与份量的海鲜拼盘,如四人份的荟萃大拼盘,三人份的尼斯大拼盘,二人份的法式海鲜拼盘等。

除了海鲜盛宴之外,IncaRose 玫瑰石海鲜餐厅还提供各式海鲜小食,如盐烤赤鯮、紅星斑、牡丹虾刺身、醉鲜鲍等菜肴均是酌酒会友的最佳搭档。另外,IncaRose的菜单根据季节和食材而变化,比如开业期间推广的钏路炉烧海鲜拼盘,是源自日本北海道海滨城市钏路市的炉端烧,将烧烤呈现出浓浓的日式风情,秘制的钏路烤汁让海鲜的口感更为甜鲜宜人。

IncaRose 玫瑰石海鲜餐厅的内部装潢保持原有的LOFT结构,一侧树立着简洁硬朗的线条,另一侧弥漫着暗红色的柔和灯光,大厅中央则是知名设计师 Philippe Starck 设计的波普风格座椅。在这个摩登与粗旷感并存的空间里,闺蜜小酌、情侣约会与朋友聚会的画面时常上演。




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