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菇菌争鲜 Y2C2滩外楼餐厅夏季菜单上市

发布日期:2013/05/29

“夏令新雨,碧水晴柔,翠绿山间,时鲜美蕈”。Y2C2滩外楼餐厅将于 6 月 13 日推出夏季菜单。以时令菌菇为主题,遵循平衡养身的饮食概念,精心烹调出夏日珍品。

菌菇作为一种味道极为鲜美的食材,它富含多种的营养成分,各种菌菇可谓各具其效。其中松茸菌含有丰富的矿物质,更具有很好的抗核辐射作用,竹笙含有丰富的多种氨基酸、维生素,具有补气养阴,清热利湿的功效。羊肚菌则有益肠胃、助消化、补肾壮阳的功效。

在这个夏季,Y2C2精选时令蕈类,与各类时令食材搭配烹饪,呈上清新爽口的夏日美馔:啫啫野菌煲集合松茸菌、海鲜菇、鸡腿菇、五爪龙,肉质肥厚,鲜美滑嫩,菇香四溢。冷菜黑松露拌金针菇,清香诱人,味甘爽滑。热炒的紫盅牛肉喷香浓郁,入口即化的牛肉,粒粒伴菇香。滋阴温润的靓汤竹笙蛋炖辽参更是鲜滑入口,香柔浓汤,营养丰富。

Y2C2坚持食物的原汁原味,汲取正统粤菜精髓,还原菇香蕈味,并细心调制每道菜肴的阴阳配搭,注重平衡养身。让营养健康的佳肴清爽您的炎夏盛暑。

地址: 外马路579号5楼(沃弗1846二号库)
电话: +86 21 6339 1188
预订: reservation@y2c2.com
营业时间: 午餐:11:30 - 14:30 晚餐:17:30 - 23:30
网址: www.y2c2.com




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